Metier Laitier. à travers nos archives. Le cniel centre national interprofessionnel de l economie laitière est une association loi 1901 représentative de l ensemble des acteurs de la filière laitière française.
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Voilà des images qui auront marqué plusieurs générations. Le laitier qui livre son lait frais de porte en porte. La bouteille de lait en verre au format d une pinte.
La bouteille de lait en verre au format d une pinte.
Au cœur de ce dispositif le troupeau exige un investissement considérable en temps de travail. Il ramassait le lait pour la laiterie coopérative de saint quentin. Avant toute chose le chauffeur laitier relève consciencieusement la quantité de lait stocké dans le tank à lait du producteur. Laitier d aciérie laitier de métallurgie primaire ou laitier noir dans une aciérie le laitier vient à la fois des convertisseurs où celui ci est très oxydé de la métallurgie en poche ou des fours électriques pour une tonne d acier produite on compte de 150 à 200 kg de laitier d aciérie produits quelle que soit la filière haut fourneau convertisseur ou fusion de ferrailles.
